[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://svitra.w.interii.pl/pasek-szablon.jpg');border:4px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;border:2px groove silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
- 2 كيس توست
- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جدا ، انا اسلقها مع ( حبة بصل - حبة صغيرة جزر - قرفة - هيل - قرنفل - ورق غار )
- حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة
- حبتين فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
- فصين ثوم مهروسة
- حبتين او ثلاثة جزر/ مبشورة
- ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة ( انا عادة استخدم بهارات ماما
بس آخر مرة ماكان عندي فحطيت كمون وشوية قرفه مطحونة وكزبرة ناشفة مطحونة ) وادتني نفس الطعامه
- ملعقتين او ثلاثة جبن سائل ( كرافت الذهبية )
- بيض وبقسماط للتغطية
الطريقة :
- نحمّر البصل مع الثوم بشوية زيت وقبل لا يذبل البصل نضيف الفلفل الرومي ونقلب
- نضيف الدجاج المسلوق والبهارات كلها ونتركهم على نار خفيفة 5-10 دقايق
- نضيف الجزر المبشور ونطفي النار ونغطي القدر عشان يذبل الجزر ع البخار
- ع بال ماتبرد الحشوة نقطع التوست بأي قطّاعه ، بدون الاطراف طبعا ( انا اشيل الاطراف واستخدمها مع السلطات بالعادة )
- بعد ماتبرد الحشوة نضيف عليها الجبن السائل ونقلب
- ندهن كل دائرة توست بشووية جبن ونحط فيها حشوة ونقفلها بدائرة ثانية ، وهكذا
- نغمّس الدوائر في البيض بعدين في البقسماط ونقليها في زيت غزير .
- وقت التقديم نقسمها لأنصاف دوائر
،،
ملاحظة :
1- لما تستخدمي جبن كرافت الذهبية لاتحطي ملح لأن الجبنة مالحه ، بس هنا فبريطانيا ما الاقي كرافت فاستخدمت بوك العادية عشان كذا ضفت ملح للحشوة.
2- انا اضيف مع البيض نقطتين خل وشوية فلفل اسود وشوية قرفة .
اقتراح : ممكن تستخدمي للتوست قطّاعة مرره صغنونة / ح تكون ميني و حلوة في التقديم .
وعوافي علي قلوبكم ي لغوالي
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
06-04-2013, 05:58 PM
دوائر التوست بحشوة الدجاج... روووعه لا يفوتكم
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 11-23-2024, 06:04 PM
(تعيين) (حذف)
العرض العادي
