:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات
عازف العود من الجوف : هذا انت بس المشكله عنك لاهين نركض ورا دنيا رخيص ثمنها يالله يارب العباد المصلين اللي يديها بالصدر تحتضنها رحماك لامن حافنا نازح البين والروح من بين الحنايا مكنها انت الرجا والعبد مخلوق مسكين


.. مرق السمك ..

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-15-2008, 03:13 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي .. مرق السمك ..

.. مرق السمك ..












طبخه سهلة وسريعة ومغذية ولذيذة


المقادير :


سمك هامور - سبيتي -او كنعد -او زبيدي -اوحمام عربي
المهم سمك يكون فيه هبر - بصلتين مقطعه - ثلاث طماطات مقطعة - فصوص ثوم - بهار - كزبرة مقطعه - صلصلة -ملح - قليل من الزيت - صبار (تمر هندي)-ماء -حبة فلفل اخضر حار حسب الرغبه

















الطريقة :


نقلي السمك في زيت خفيف نصف قلي في القدر نرفعه من القدر ، وفي باقي الزيت نقلي
البصل قليلا والثوم ، ثم نضيف الطمام والبهار نحمر البصل والطماط إذا قرب يتحمر نضيف الكزبرة نخلطها ثم نرجع السمك نقلبة على الجانبين -مانضع السمك مع الخلطه من البداية يتفتت السمك ويذوب - نضيف الماء -لا تكثرين السمك ما يحتاج ماء كثير























نتركه على النار نصف ساعه او اقل حسب سماكة السمك وحجمه - نضيف الملح والصبار المنقوع - نتركة قليلا حتى تخثر المرقة شوي ويقل الماء -

نسكبه في اطباق التقديم -يؤكل مع رز ابيض او رز محمر - او خبز


وبالعافيه عليكم مقدما



















رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طواجن السمك - طريقة عمل طواجن السمك ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 04-03-2012 12:43 PM
.. كبسة السمك .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 3 01-06-2011 07:20 PM
.. كفته السمك .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 04-18-2008 09:52 AM
.. السمك المشوي .. نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 04-15-2008 03:03 PM
السمك البلطى نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 5 06-07-2007 12:52 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir